Recall de atum enlatado vendido em diversos estados por risco de botulismo

A Tri-Union Seafoods anunciou um recall voluntário de atum enlatado vendido em várias redes de varejo, como Trader Joe's, Walmart e H-E-B, devido a um defeito nas latas que poderia causar contaminação por botulismo.

Em um aviso de recall datado de 7 de fevereiro e publicado no site da FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) em 10 de fevereiro, a Tri-Union Seafoods, subsidiária do grupo de frutos do mar Thai Union, informou que a decisão foi tomada após um defeito identificado no "puxador fácil" das latas de atum. Esse defeito poderia comprometer a vedação do produto, causando vazamentos e, potencialmente, contaminação com *Clostridium botulinum*, uma bactéria responsável por uma forma de intoxicação alimentar fatal.

Até o momento, não foram registrados casos de doenças associadas aos produtos afetados. A empresa orienta que os consumidores que possuam latas de atum envolvidas no recall retornem aos varejistas para reembolso total, descartem os produtos ou entrem em contato diretamente com a Tri-Union Seafoods para obter um kit de devolução e cupons para substituição.

Onde o atum afetado foi vendido:
- H-E-B: Texas
- Trader Joe's: 17 estados, incluindo Delaware, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Virginia, Wisconsin e Washington, D.C.
- Genova: Costco na Flórida e Geórgia, além de outros varejistas independentes em vários estados
- Van Camp's: Walmart e varejistas independentes na Pensilvânia, Flórida e New Jersey

O botulismo é uma doença rara, mas grave, causada por uma toxina que ataca os nervos do corpo, podendo levar a dificuldades respiratórias, paralisia muscular e até a morte. O CDC (Centro de Controle de Doenças dos EUA) alerta que o botulismo pode ser causado por alimentos mal conservados, e os sintomas incluem dificuldades para engolir, visão dupla, pálpebras caídas, fala arrastada, dificuldade para respirar, entre outros.

Fonte: ABC