A rede de supermercados Aldi está recolhendo do mercado pacotes de 5 libras (cerca de 2 kg) da farinha "Baker's Corner All-Purpose Flour" - por suspeita de contaminação com a bactéria Escherichia coli (E. coli).
Segundo a US Food and Drug Administration (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) e o Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), autoridades regulatórias de vários estados estão investigando o surto que vem ocorrendo desde dezembro do ano passado.
Ao todo, 17 pessoas em oito estados relataram ter passado mal depois de ingerir a massa crua, de acordo com o comunicado do CDC. Três dessas pessoas foram hospitalizadas, mas não houve morte relacionada até o momento.
Os casos de pessoas que adoeceram após ingestão do produto começaram em 11 de dezembro de 2018 e a última começou em 18 de abril, informou o CDC, que continua a investigar a ligação e a possível contaminação com a bactéria.
As pessoas entrevistadas pelo CDC disseram que comeram, lamberam ou provavam a massa caseira crua. O CDC afirma que comer ou degustar massa crua ou massa pode causar intoxicação.
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Os consumidores não devem comer produtos crus feitos com farinha porque o trigo pode trazer riscos de bactérias, disse a empresa em um comunicado. Por isso, é recomendável cozinhar, fritar ou ferver a massa para matar as bactérias. Além disso, os consumidores também devem lavar as mãos, superfícies e utensílios que entrarem em contato com farinha crua, disse a empresa. A Flórida não está no meio dos estados listados com casos de intoxicação. A farinha, feita pela Archer Daniels Midland, foi vendida em lojas Aldi em 11 estados, incluindo Connecticut, Delaware, Massachusetts, Nova Hampshire, Nova Jersey, Nova York, Ohio, Pensilvânia, Rhode Island, Vermont e West Virginia. Segundo a Aldi, os sacos de 5 libras de farinha devem ser descartados ou devolvidos à loja para um reembolso, disse a empresa em um comunicado. A farinha recolhida é a Bakers Corner All Purpose que tem o código UPC 041498130404. A empresa disse que as pessoas com dúvidas podem ligar para o Serviço de Atendimento ao Consumidor da ADM Milling Co. no número 800-422-1688 entre 8h e 16h30 (hora central).Bactéria E.Coli
Existem muitas cepas da bactéria Escherichia coli (E. coli). A maioria das cepas é inofensiva e vive nos intestinos de humanos e animais saudáveis. No entanto, alguns tipos de E. coli causam doenças através da produção da toxina Shiga. As pessoas geralmente adoecem de dois a oito dias após a ingestão do germe, diz o CDC. Os sintomas das infecções por E. coli podem incluir cólicas estomacais, diarreia e vômitos. Algumas infecções são leves, mas outras podem ser fatais.