Principais Vinhos Espumantes (Sparkling)
• Prosecco: espumante italiano das regiões de Veneto e Friuli. Bom com aperitivos e sobremesas. • Champagne: espumante francês (branco ou rosado). Também é bom com aperitivos e sobremesas. • Tipos de champagne: - Extra Brut: sem adição de açúcar - Brut: quase seco (pouco açúcar) - Extra Dry: levemente doce - Dry: até 4% de açúcar - Demi-sex: doce o suficiente, com até 8% de açúcar P.S.: só é considerado champagne se for produzido na região de Champagne, na França.Principais Vinhos Rosé (Rosé Wine)
Nem tinto nem branco, os vinhos rosés podem variar desde um tom alaranjado até a cor púrpura. Podem ser servidos com appetizers e com pratos mais leves (frango e peixe).Está se tornando, hoje, um vinho muito procurado, especialmente para os dias mais quentes, por ser leve e, por ser servido mais gelado. A região de Provence, na França, produz os melhores.
Quantidade Servida Para Cada Tipo de Vinho
Se você tem dúvidas na hora de montar aquela tábua de queijos para degustar com o vinho ideal, este quadro vai ajudar a preparar uma com as perfeitas combinações.