De acordo com levantamento feito pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) cerca de 13,921 milhões de pessoas passaram fome no Brasil no ano de 2004.
Os números fazem parte do suplemento sobre Segurança Alimentar da Pnad (Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios) de 2004, realizado pelo instituto com recursos do Ministério de Desenvolvimento Social.
Nas 52 milhões de residências particulares estimadas pela Pnad naquele ano, em 6,5% delas habitavampessoas com insegurança alimentar grave. Ou seja, que passaram fome com freqüência ou em alguns dias nos 3 meses que antecederam a data da pesquisa.
Considerando a insegurança alimentar moderada e grave, pessoas que ficaram preocupadas em não ter alimentos e aquelas que passaram fome, o valor sobe para 39,5 milhões de pessoas.
Desenho geográfico
'A desigualdade regional é confirmada mais uma vez quando analisada a situação de residência da população, se urbana ou rural. No Norte e Nordeste a insegurança alimentar grave apresentou proporções mais elevadas na área rural, enquanto que no Sul e Centro-Oeste ocorreu o inverso, em maiores proporções nas áreas urbanas', diz o estudo do IBGE.
Em 2004, a proporção da população rural d a região Nordeste que chegou a passar fome era de 17,1%, contra 13,2% da urbana. No Norte, os índices ficaram em 14,7% e 12,7%, respectivamente.
Nas outras regiões do Brasil a proporção de pessoas que vivem na área rural com insegurança alimentar grave é substancialmente menor, sendo a mais elevada de 4,2%, no Centro-Oeste.
De acordo com a pesquisa, dos 8 milhões de residências em que algum morador recebeu dinheiro de programa social do governo, 52,1% estavam localizados na região Nordeste, 27,7% no Sudeste, 10,7% no Sul, 8% no Norte e 6,5% no Centro-Oeste.
Raça
A insegurança alimentar reforça também a desigualdade econômica entre raças. Em 2004, viviam no país em situação de insegurança alimentar grave 11,5% da população negra ou parda. Entre os brancos, o percentual cai para 4,1%.
Por faixa etária, observa-se também que o maior percentual de pessoas que passaram fome é de crianças e jovens de até 17 anos, equivalendo, em ambos os caos, a 10,3% da população.
A definição de segurança alimentar, de acordo com o IBGE, é o direito de todos ao acesso regular e permanente de alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras da saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis.
