Em breve, ao andar nos supermercados você irá perceber um novo produto, que tem prometido maravilhas àqueles que procuram manterem-se saudáveis. Esse produto se chama sacha inchi seed, ou SaviSeed. Elas se parecem com castanhas, mas são na verdade uma semente rica em nutrientes.
O produto é uma alternativa às castanhas e não contém gluten. Essas “super-seeds” vêm das florestas do Peru. Uma porção de 7 gramas têm três vezes a quantidade de ômega-3 que as nozes teriam, muita proteína e 20% da dose diária de fibra recomendada. SaviSeed é considerada como a “mais rica fonte de Ômega 3 do planeta”. Quem já as experimentou disse que as sementes são bem crocantes e saborosas, principalmente a “cocoa-kissed” coberta com chocolate amargo. Além disso, pode servir como um “snack” para enganar a fome.
“Apesar de ser considerado ‘o amendoim dos Incas’, não tem o gosto de um amendoim ou qualquer outra castanha que eu já tenha experimentado. Não foi amor à primeira mordida. Mas foi amor à segunda mordida. Desde essa descoberta, eu adicionei SaviSeeds à minha dieta”, disse Carolina Santos-Neves no site epicurious.com.
O produto por enquanto é encontrado mais facilmente online (saviseed.com) mas em breve estará nos supermercados.
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