Sou mineira, mas na adolescência meus pais compraram uma fazenda no Pará e lá fomos nós de mala e cuia viver em outros horizontes. Tive a sorte de viver entre duas culturas maravilhosas e minha arte foi fortemente influenciada pelo barroco mineiro , pelo barro que escorre dos rios depois da chuva, pela arte plumária, pela cerâmica marajoara do mestre cabeludo e a elegância do mestre Ruy Meira.
Belém do Pará foi fundada em 12 de janeiro de 1616, no final do século 19. Durante o ciclo da borracha, Belém passou a abrigar inúmeras preciosidades históricas e arquitetônicas como a Catedral da Sé, a igreja de Nossa Senhora de Nazaré, o Teatro da Paz e a Igreja do Carmo entre outras.
Visitando a cidade
Comece o dia visitando o Mercado do Ver o Peso, a maior feira livre da América Latina, todo construido com ferros forjados de Nova Iorque e Londres, predominando o estilo neo clássico.
Lá você pode provar o verdadeiro açaí, puríssimo e fresco, totalmente diferente desses genéricos que encontramos por ai.
O mercado é valioso pelo visual, pelas cores, pimentas, ervas, raízes e frutas exóticas, além da vista da baía com a chegada dos barcos cheios de peixes e cestos com o açai.
Tem coisas curiosas como perfumes feitos com partes íntimas da bota para atrair amor, entre outras garrafadas exóticas. Depois almoce na Estação das Docas, um dos espaços que mais refletem a Região Amazônica, o complexo turístico e cultural que congrega gastronomia, cultura, moda e eventos nos 500 metros de orla fluvial, do antigo Porto de Belém. São 32 mil metros quadrados, divididos em 3 armazéns e um terminal de passageiros.
Escolha um dos restaurantes, peça uma casquinha de carangueijo com farofa para a entrada, filhote na brasa e termine com uma sobremesa de queijo cuia com cupuaçu.
Visite o Teatro da Paz, maior teatro da região norte e um dos mais luxuosos do país. Depois siga para o Museu de Arte Sacra, composto pela Igreja de Santo Alexandre e pelo antigo Palacio Episcopal. Além da função litúrgica, a igreja também funciona como espaço cenico-musical.
O acervo do museu é composto por imagens e objetos liturgicos datadas dos séculos 18 e 19 e a iluminação é primorosa. Próximo fica A Casa Das Onze Janelas, antigo forte do castelo onde hoje funciona um restaurante, sente-se à vista para a baía e tome uma cerveja Cerpa (genuinamente paraense) com unhas de carangueijo e ou escondidinho de carne seca.
No final da tarde, passe na Igreja de Nossa Senhora de Nazaré, palco de uma das maiores festas religiosas do mundo: O Círio de Nazaré que acontece a cada segundo domingo de outubro, aliás vale agendar sua visita para essa época; o Círio é considerado o Natal dos paraenses e a cidade fica linda, lotada de romeiros, cheia de energia e amor jamais vistos em outro lugar.
Belém tem o melhor sorvete do mundo, já ouvi isso de vários chefs renomados, e fica na Sorveteria Cairu. Experimente "romeu e julieta", uma mistura de açai com tapioca. Por falar em tapióca, pare em alguma barraquinha e prove tapioca na manteiga ou de coco molhado. Se quiser se aventurar em algo mais exótico, prove o tacacá e o pato no tucupi - deliciosa culinária paraense originada da mistura de indios com portugueses.
Procure saber a agenda cultural, assista um show de excelentes cantores, veja uma mostra de maravilhosos pintores e ceramistas e termine seu dia no Roxy Bar, um lugar lindo com fachada Art Deco, similar à arquitetura de South Beach, e pratos deliciosos com nomes divertidos. Peça para levar um jogo americano; são obras de arte com design gráfico.
Para comer, sugiro o Filet Marlon Brando ou Sadham. Não posso esquecer do Remanso do Peixe, um restaurante simples cujo o chefe foi considerado um dos melhores do Brasil.
Belém ainda tem tantas atrações, passeios de barcos, parques ecológicos, etc. Os paraenses são sem dúvida grandes hospitaleiros do Brasil, mas isto é só uma idéia para você começar a pensar em uma aventura mais verde e saudável. Boa viagem!
Recebendo amigos
Receber amigos em casa é sempre uma delícia. Você pode escolher fazer um jantarzinho, queijos e vinhos, fondue, buffet de saladas, bolo com champagne ou um chá da tarde.
O importante é o carinho que você dedica a esse momento, a casa deve estar limpa e perfumada, use flores naturais e muitas velas para criar um clima especial. A mesa é a estrela do momento, mesmo a comida mais simples fica sofisticada se você arrumar uma bela mesa.
Escolha uma toalha bem passada de linho, renda ou algodão; você pode também optar por jogos americanos, existem inúmeras opções no mercado. De preferência a guardanapos de tecidos, afinal é super simples colocar na máquina de lavar depois. Existem várias opções lindas de porta-guardanapos, mas se você não tiver nada especial, improvise com fitas de cetim amarrando com laços. Se você não tiver todas as taças iguais, seja criativa e misture vários modelos e cores, fica bem charmoso. Improvise um arranjo de centro com velas e use seus colares de pérolas, aquela pulseira de cristal que você nem usa mais pode virar um belo adorno para a garrafa de vinho. Se não tiver vazinhos de flores, use garrafas de água mineral de vidro, aquelas azuis, coloque uma margarida em cada e espalhe pela casa - fica lindo!
Dê atenção especial ao lavabo,coloque toalhas limpas, aromatizador, sabonete líquido para as mãos e tenha certeza que tudo está perfumado e limpo. O cheiro de canela com maçã é relaxante e não briga com outros aromas - uma dica.
Na hora de escolher o cardápio verifique se alguém tem alergia ou aversão a determinados pratos. A simplicidade e bom tempero funcionam melhor nessa hora, coloque jarras de água com pedaços de canela, outras com folha de hortelã, têm um efeito visual bacana e é bem refrescante. Escolha uma música suave, tipo lounge, sirva-se de uma taça de champagne bem geladinha para você relaxar de todo o trabalho e espere seus convidados com um sorriso bem gostoso! Divirta-se!
