Num mundo onde tempo é dinheiro, muitos pais optam pela praticidade quanto o assunto é alimentação. O problema é que praticidade na rotina alimentar pode significar se alimentar mal. Sabe-se que o açúcar, farinhas refinadas, gordura vegetal e excesso de sódio, encontrados com abundância em alguns alimentos industrializados, contribuem e muito para descompensações metabólicas e até mudanças no comportamento de uma criança. Maioria das crianças apenas come “bem” uma refeição no dia, sendo normalmente a que faz à noite, em casa com os pais. Já suas refeições feitas na escola, oferecem maior parte das suas calorias e necessidades diárias; são pobres em nutrientes e ricas em aditivos químicos, corantes, açúcar, etc.
O que fazer para oferecer aos nossos filhos uma alimentação saudável? Seu filho não tem salário e nem vai às compras, a responsabilidade da educação alimentar do seu filho é sua e de mais ninguém! Ele comerá aquilo que será oferecido a ele, se em casa tiver besteira, será o que ele aprenderá a comer.
A maioria dos meus pacientes justificam a compra de “besteiras” pela falta de tempo, praticidade. Claro que quanto menos industrializado oferecer ao seu filho, melhor, porém, é possível escolher produtos menos prejudiciais a saúde dele e, juntando com sua organização e disciplina, você estará livrando seu filho de doenças graves e um hábito péssimo que poderá refletir na sua fase adulta. Segue abaixo algumas dicas simples que poderão fazer muita diferença no hábito alimentar do seu filho:
1 - Como introduzir frutas e legumes
Desafie seu filho, entre em seu mundo de imaginação e use a favor. Uma vez por semana leve-o ao supermercado na área de vegetais e frutas e peça para ele escolher o que achar mais diferente, colorido ou bonito. Com o que ele escolher, separe um tempo com seu filho e faça 3 coisas diferentes com o vegetal ou fruta que ele escolheu. Ofereça para que ele prove as 3 e dê uma nota. Faça um quadro e fixe-o na geladeira, semanalmente coloque o nome do que foi escolhido, a média da nota e uma estrelinha por cada vez que provar. Você pode por exemplo, dar um presente ao seu filho a cada 10 estrelinhas conquistadas por ele. Isso seria chantagem? Não! É apenas uma forma lúdica de fazer com que ele prove coisas novas sem você ter que forçá-lo. Dessa forma, você estará despertando a curiosidade em provar.2 - O que analisar nos rótulos
A) Quantidade de açúcar (procure estipular no máximo 8 gramas de açúcar adicionado); B) Sódio (o mínimo possível; a quantidade dependerá do tipo de alimento. Analise os alimentos da mesma marca em relação à oferta de sódio e opte pelo que tiver menos); C) Fibras (evite alimentos fontes de carboidrato que não tenham fibras; dê preferência aos que tiverem 2 gramas ou mais de fibras por porção); D) Gordura saturada (Quanto menos, melhor); E) Corantes, frutose, glucose, corn syrup (evite ao máximo comprar produtos que contenham esses ingredientes).3 - O que mandar na lancheira
Faça muffins, bolos, panquecas em casa com farinhas integrais, de aveia, com brown sugar, envie frutas, sucos naturais, lanches naturais ( feitos com pão integral com queijo, peito de peru sem nitrato, patê de frango, etc).