A tiroide é uma das nossas principais glândulas, responssável pela produção dos hormônios tiroidianos, que agem no nosso corpo inteiro no desenvolvimento e manutenção de todos os órgãos e funções.
Os hormônios tiroidianos são responsáveis por estimular o metabolismo. Quando há problema na produção desses hormônios, sendo o problema a diminuição ou nenhuma produção, o metabolismo é afetado, passando a ficar mais lento. Os sintomas podem variar de pessoa para pessoa, sendo o mais comum o ganho de peso (entre 2 -3Kg).
Alimentos que devem ser evitados:
Alimentos bociogênicos (pois afetam a produção do hormônio da tireoide): • Brócolis, aipo, repolho, couve-flor, rabanete, couve e cebola (apenas podem ser consumidos se cozidos – por isso suco verde para quem tem hipotiriodismo não é aconselhável); • Soja e derivados (apenas se fermentados, poderá ser consumida); • Cafeína. Deve-se evitar o excesso de cafeína. Não ultrapassar 150ml por dia. Estudo realizado em ratos pelo Instituto Nacional de Ciências Médicas da Coreia do Sul, concluiu que o excesso de cafeína e a falta de iodo induzem a formação de cancro da tiróide.Alimentos que deve ser consumidos numa maior frequência:
• Castanha do pará e frutos do mar (são ricos em selênio, que é um antioxidante com importante atividade nos hormônios da tireoide); • Carboidratos apenas integrais (as fibras são muito importantes no controle do peso e para melhorar o funcionamento intestinal).As causas para essa doença são variadas, desde a Doença de Hashimoto (doença autoimune, na qual o sistema imunológico passa a não reconhecer a glândula tireoide, atacando-a), até o uso de remédios inibidores da produção dos hormônios da tireóide, como alguns medicamentos para emagrecer. Junto ao tratamento realizado pelo médico endocrinologista, é muito importante seguir algumas orientações nutricionais específicas que ajudarão a estimular o metabolismo, contribuindo para manutenção ou redução do peso e na diminuição dos diversos sintomas da doença.
Além das orientações acima citadas, é importante ressaltar que o jejum prolongado, além de desacelerar o metabolismo (que no hipotireoidismo já está mais lento), aumenta a absorção de açúcar no tecido adiposo. Fracione sua dieta, coma a cada 3 horas.
